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Protein

Grundbaustein für die Muskeln

Protein

Proteine sind organische Verbindungen, die aus Kohlenstoff-, Wasserstoff-, Sauerstoff- und Stickstoffatomen bestehen. Proteine bzw. Eiweiss erfüllt im Körper vielfältige Aufgaben. Es dient als Baustein für die Muskulatur sowie zum Aufbau und erhalt von Sehnen, Nerven und Bindegewebe. Protein wird ausserdem zur Herstellung und Reparatur von Antikörpern, Hormonen und Enzymen benötigt und ist ein wichtiger Bestandteil für ein funktionierendes Immunsystem.
Der tägliche Proteinbedarf wird von der DGE mit 0,8 g/ kg Körpergewicht angegeben. Bei sportlichen Aktivitäten und bei Erkrankungen ist der Bedarf an Proteinen jedoch deutlich höher.

Eine gezielte Versorgung mit Proteinkonzentraten schont die körpereigenen Proteine und kann die Regenerationszeit nach dem Training sowie die Genesung nach Erkrankungen deutlich beschleunigen.

 

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